Краснодарский край. В ноябре цена за килограмм деликатеса составила 6,2 тыс. Это на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Фото: pxhere.com

Покупательский спрос на красную икру за год вырос на 14%. Цена за продукт складывается из затрат на производство, упаковку и транспортировку. Об этом сообщает «Деловая газета Юг».

Чаще всего потребители приобретают икру кеты, горбуши и форели. Спросом пользуются банки по 200-300 г. Также специалисты отмечают, что к новому году стоимость икры резко пойдет вверх.

Ранее мы сообщали, что кубанские предприятия заключили 30 контрактов в Санкт-Петербурге. Такие показатели были достигнуты по итогам продовольственной ярмарки. Стенд «Сделано на Кубани» получил высокую оценку экспертов.