Икра

В подмосковных Люберцах сотрудники полиции ликвидировали подпольный цех по производству и сбыту фальсифицированной икры, сообщила официальный представитель МВД РФ Ирина Волк.

Красная икра давно перестала быть просто деликатесом на праздничном столе. Этот продукт обладает комплексом полезных свойств, которые могут положительно влиять на здоровье при умеренном и регулярном потреблении. Врач-диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24 подробно объяснила, в чем заключается ценность этого продукта.

Астраханская область заняла лидирующую позицию по объему изъятой из оборота нелегальной икры в России. Как сообщил эксперт Михаил Дубин РИА Новости, за прошедший год из продажи было изъято 367 тонн икры без обязательной цифровой маркировки.

В период с января по ноябрь 2025 года в Российской Федерации наблюдался рост производства икры. 

Красная икра — традиционный деликатес праздничного стола, который, тем не менее, полезен далеко не всем.

В Ахтубинском районе Астраханской области инспекторы Госавтоинспекции остановили автомобиль под управлением 38-летнего местного жителя.

Красная икра уже много лет остается главным праздничным деликатесом. Однако из-за большого выбора и разброса цен покупатели часто теряются. Как не ошибиться и выбрать по-настоящему качественный продукт, в интервью АБН24 рассказал известный шеф-повар Максим Ильин.

За период с января по ноябрь 2025 года стоимостный объем экспорта российской красной и черной икры увеличился на 38%, составив более 14 млн долларов.

Как сообщили в министерстве промышленности и торговли Хабаровского края, американский переговорщик Стивен Уиткофф получил в Москве целый ящик красной икры местного производства для президента США Дональда Трампа.

Икряные тарталетки остаются популярной закуской на новогоднем столе в Волгограде, однако цены на ингредиенты значительно выросли.

Диетолог Софья Кованова назвала допустимое суточное количество употребления красной икры.

Роспотребнадзор предупредил, что красную икру с добавкой Е-239 покупать опасно. Этот консервант запрещен из-за выделения токсичных веществ в желудке. Специалисты рассказали, как выбрать безопасный и качественный продукт.

В преддверии новогодних праздников в России ожидается рост розничных цен на красную рыбу и икру — на 5–7%.

В России наблюдается тенденция к снижению цен на красную рыбу и икру.

В Астрахани специалисты регионального Россельхознадзора выявили факт подмены рыбной продукции. 

В Астрахани двоих местных жителей привлекли к уголовной ответственности за попытку контрабанды икры амурского осетра.

Мало какой деликатес вызывает столько разногласий, как икра. Существуют диаметрально противоположные мнения: от признания ее чуть ли не панацеей до утверждений об отсутствии реальной пользы.

Красная икра больше не доступна в главном буфете на первом этаже Государственной Думы, где обычно обедали депутаты, представители СМИ и приглашенные лица.

В 2025 году икра лососевых станет доступнее для россиян. Снижение стоимости спрогнозировали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).