Краснодарский край. Кубанские фермеры считают, что основной причиной роста цен на овощи в Краснодарском крае являются перекупщики.

Фото: АБН24 Юг / Анастасия Орлова

По данным издания «КП»-Кубань», в январе 2024 года стоимость борщевого набора в регионе составляла 187 руб., что уже тогда было пятым показателем среди восьми федеральных округов. Однако к декабрю 2024 года цена набора выросла до 280 руб., что на 30 руб. превышает средний показатель по Южному федеральному округу.

Фермеры уверены, что для снижения цен необходимо сократить цепочку доставки продуктов от поля до прилавка магазина. Глава крестьянско-фермерского хозяйства из Усть-Лабинского района Владимир Якунин заявил, что ключевым решением может стать создание кооперативов, которые позволят производителям напрямую взаимодействовать с ритейлерами.

«Нужно ближе подвинуть производителя к потребителю через кооперативы, чтобы убрать посредников. По одиночке с сетевыми магазинами сложно заключать договор, а объединенные кооперативы — это упрощенный инструмент для взаимодействия с ритейлами», — отметил Якунин.

Эксперт также предложил регулировать процесс комплексно, включая ограничение наценок в сетевых магазинах. На фоне роста цен в Краснодаре возобновили работу ярмарки выходного дня. Каждую неделю до 15 часов жители и гости города могут приобрести свежие овощи, фрукты, мясные и рыбные продукты, колбасные изделия, деликатесы, мед, сладости и другие товары напрямую от кубанских фермеров.