Республика Крым и Севастополь. В Крыму ученые из института «Магарач» и Никитского ботанического сада вырастили первый в России генно-модифицированный виноград, включив в его геном гены холодового шока из морских водорослей.

Фото: freepik.com

Этот шаг направлен на создание морозо- и засухоустойчивых сортов винограда. Директор Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН, доктор сельскохозяйственных наук Владимир Лиховской отметил, что растения пока находятся в пробирках, но технологии уже отработаны, а цель — улучшение устойчивости местных сортов к изменяющимся климатическим условиям.

Кроме того, институт «Магарач» активно работает над обновлением своей коллекции местных сортов винограда. Уже обновлено 8 гектаров посадок в селе Отрадном, а в планах — перезаложить всю коллекцию на 27 гектарах. Это включает как крымские сорта, так и более чем 200 других сортов из разных регионов России, пишет РИА Новости.

В этом году условия для виноградников были экстремальными: раннее тепло и отсутствие осадков вызвали раннее созревание винограда, а майские суховеи снизили выживаемость саженцев. Лиховской также отметил, что виноматериалы до сих пор бродят, что связывают с высокой температурой, которая уничтожила природные дрожжи.