Республика Крым и Севастополь. В июле инспекторы Щекинского территориального отдела регионального Роспотребнадзора проверили кафе «Жар Базар», расположенное на улице Московской, 1б. В результате проверки были выявлены системные нарушения санитарных норм.

Фото: magnific.com

На объекте отсутствовал производственный контроль по системе ХАССП, продукты принимались без документов и маркировки, а условия их хранения не отслеживались. Предприятие не укомплектовали нужным оборудованием, вытяжка над мойками не работала, а стены и потолки в цехах и бытовках имели протечки и повреждения. Уборка велась от случая к случаю, персонал не проходил обязательные медосмотры.

Кроме того, предприниматель не подал уведомление о начале деятельности, что стало поводом для визита контролеров и квалифицируется как отдельное нарушение.

По результатам инспекционного визита в отношении предпринимателя возбуждены административные дела с временным запретом на ведение деятельности на 90 суток.

Ранее АБН24 сообщало о том, что в Туле на месяц закрыли кондитерский цех за нарушение СанПиНа.