Волгоградская область. Искусственный интеллект системы «Меркурий» помог обнаружить свинину неизвестного происхождения. Предприниматель хотел ввести ее в оборот.

Фото: пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Компания «Дар Инвест» нарушила законодательство. Специалисты я Россельхознадзора выяснили, что предприятие по производству и переработке мяса неправильно Флорида ветеринарные документы.

Искусственный интеллект установил: для производства свиной колбасы было использовано шесть тонн исходного замороженного сырья. А в итоге получилось более 40 тонн. Что явно не совпадает с технологией.

Подобные действия нарушают прослеживаемость продукции. И могут ввести в заблуждение многих потребителей. Сертификат на продукцию аннулировал до поступления ее в продажу.