Свердловская область. Екатеринбургская доставка роллов «Красный дракон» временно приостановила свою работу на месяц.

Фото: unsplash.com

Причина — выявленные нарушения санитарных норм, которые привели к обнаружению кишечной палочки в продукции. Как сообщает Управление Федеральной службы судебных приставов по Свердловской области, специалисты Роспотребнадзора обнаружили целый ряд нарушений.

В частности, в зоне мойки были найдены дефекты покрытия, а в холодильниках и морозильниках отсутствовали контрольные термометры.

Кроме того, швабра с тряпкой хранилась в ведре с грязной водой, еда не была должным образом маркирована, а повара не использовали одноразовые перчатки. Лабораторные исследования подтвердили наличие бактерий: в роллах «Филадельфия 3/4», «Витаминка» и «Креветка в кляре» была обнаружена кишечная палочка.

В настоящее время деятельность доставки приостановлена, а оборудование опечатано. «Красный дракон» сможет возобновить работу только после устранения всех нарушений и проведения повторной проверки Роспотребнадзора.

Ранее «АБН24» писало, что строительная компания на Урале погасила зарплатный долг в 80 млн рублей.