Свердловская область. В Екатеринбурге любители кофе столкнулись с заметным подорожанием популярных напитков — капучино и латте. Как сообщают представители местных кофеен, основная причина повышения цен — значительный рост стоимости молока и кофе.

Фото: unsplash.com

По словам владельцев заведений, с начала 2025 года цена на кофе увеличилась почти в два раза. Российские поставщики дополнительно подняли стоимость продукта на 10%, что привело к тому, что кофе в магазинах стал стоить в 2-2,2 раза дороже.

Особенно сильно на бизнесе кофеен сказалось подорожание молока — ключевого ингредиента для многих кофейных напитков. Как отмечают предприниматели, стоимость молока выросла на 50%, а сливок — в два раза. Владельцы кофеен выразили беспокойство по поводу того, что производители молочной продукции перекладывают свои расходы на рестораны и кафе, так как в розничных магазинах установить такие высокие цены невозможно.