Эксперт Татьяна Бочарова заявила, что гречка может приводить к вздутию живота в случае употребления её в больших количествах. Помимо этого, специалист по питанию посоветовала проваривать, а не запаривать гречневую крупу для приготовления каши.
Врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова рассказала в беседе с информагентством РИА Новости, к чему может приводить чрезмерное употребление гречневой каши.
По словам специалиста, гречка — гипоаллергенна, и потому её часто включают в состав многих лечебных столов. Как правило, с помощью диет, основанных на гречневой каше, лечат сахарный диабет и различные заболевания желудочно-кишечного тракта.
Фото: pixabay
Как пояснила Бочарова, индивидуальная непереносимость гречки встречается крайне редко. Проблемы могут возникнуть лишь в том случае, если гречневую кашу съесть слишком много. Ведь клетчатка, входящая в состав гречневой крупы, может приводить к вздутию живота.
По этой причине эксперт не рекомендует людям, страдающим проблемами с кишечником, есть гречку вместе с жирными продуктами — например, с котлетами.
В завершение врач-эндокринолог Татьяна Бочарова посоветовала тщательно проваривать гречневую крупу для приготовления каши, а не запаривать её, как многие привыкли. Так гречка лучше усваивается организмом.
Напомним, ранее АБН сообщало, что в России подорожала гречневая крупа и баранина.
