Производители макаронных изделий в России столкнулись с дефицитом твердых сортов пшеницы и резким ростом цен на сырье и материалы. Представители рынка заявили, что что может привести к существенному увеличению стоимости самих макарон.

Как передает «Интерфакс», цена на пшеницу твердых сортов в последние полторы-две недели подорожала до 32-38 тысяч рублей. Мировые цены на зерно по всему миру резко «рванули вверх из-за засухи в Канаде и США», что привело к повышенному спросу на пшеницу.

Генеральный директор ОАО «Экстра М» Лоренцо Трашинелли отметил, что из-за резкого роста цен у производителей макарон «наступает паника», многие работают на старых запасах.

Кроме того, производители отметили рост затрат на комплектующие, цены на некоторые из них увеличились на 100-250%. Коммерческий директор отдела продаж ЗАО «Байсад» Лариса Левина подтвердила, что рынок материалов с октября прошлого года повысился местами и на 200%.