Ученые выяснили, что шоколад может нести в себе опасность из-за содержания в нем какао.

Исследователи утверждают, что из-за произрастания большей части деревьев в Латинской Америке, почва, в которой выращиваются какао-бобы, наделена токсичными веществами. Недавние научные изыскания продемонстрировали, что в грунте присутствуют следы кадмия. Данный металл вызывает расстройства желудка, рвоту и даже заболевания почек. В настоящее время исследователи из Эквадора и Бельгии всячески пытаются найти способы уменьшить количество данного вещества, которое в итоге попадает в какао-бобы.

Сообщается, что специалисты принимали попытки удалить кадмий из почвы типичными методами, но это не сработало, ведь корни деревьев погружены слишком глубоко в землю. Большой популярностью пользуется метод с добавлением извести – ее перемешивают со всеми слоями почвы. Оказалось, что такой метод проблематичен с деревьями, так как для его эффективности деревья необходимо ежегодно пересаживать, сообщает profile.ru.

Напомним, что ранее АБН сообщало, что шоколад с орехами может заменить некоторые препараты.