В России зафиксировано снижение оптовых цен на лосось. Напомним, что в летний период они достигали 2 тыс. рублей за килограмм.

Об этом сообщили представители Рыбного союза.
В организации отметили, что у некоторых производителей цены снизились до 900-1400 рублей за килограмм.

Снижение цен на лосось связано с возобновлением поставок из Чехии и увеличением объема импорта из других стран, в том числе Турции и Армении.

Рестораторы подтвердили, что сейчас закупки лосося им обходятся дешевле, однако отметили, что пока не планируют снижать цены на блюда, сообщают «Известия».

Так, владелец бренда «Якитория» Александр Муратов сообщил, что несмотря на снижение цен, рыба все еще остается дорогим продуктом.

Однако ниже стали и цены на другие морепродукты. Так, креветки и мидии подешевели примерно на 20–25%, добавил он.