Российские производители кисломолочной продукции столкнулись с проблемами при закупке закваски из-за санкций.

Об этом со ссылкой на письмо члена комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергея Лисовского в адрес министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева сообщают «Известия».

Закваска является базой для таких продуктов, как творог, сметана и др. Примерно 80% закваски закупается за рубежом — в Дании, Болгарии, Италии и других странах.

Из-за санкций поставки закваски в Россию сейчас ограничены. Иностранные партнеры не всегда работают с российскими производителями, учитывая валютные и общие внешнеэкономические аспекты.

Имеющихся в РФ запасов закваски хватит максимум на полгода. В стране есть предприятия по производству закваски, одна если их мощностей не хватит, то отрасль может столкнуться с серьезными проблемами, отмечает в своем письме Лисовский.

Производители кисломолочной продукции просят оказать им дополнительную господдержку.