С начала этого года больше всего выросли цены на овощи из «борщевого набора», сообщила экономист Ольга Беленькая.

Именно «борщевой набор» служит экономическим индикатором, который отслеживают ЦБ РФ и Минпромторг в процессе анализа динамики потребительских цен, так как в него входят те продукты, которые употребляет среднестатистический россиянин — это картофель, капуста, морковь, свекла, говядина и чеснок, пояснила эксперт.

За последние пять лет цены на продукты для приготовления борща выросли в два раза – с 111,19 рубля до 233,19 рубля. Весной 2022 года и в начале лета произошел новый рывок стоимости «борщевого набора».

В интервью изданию «Свободная пресса» Беленькая отметила, что больше всего выросли цены на лук (+84,9%). А вот белокачанная капуста подорожала меньше всего.

В последние недели на фоне укрепления рубля цены на овощи стали существенно снижаться. Сезонному снижению цен на плодовоовощную продукцию способствует появление очередного урожая, сообщают argumenti.ru.