Москва. Москвичи и гости города могут приобрести живых, вареных и замороженных крабов на рыбной рынке «Москва — на волне». За время его работ уже было продано более 8,6 тонны продукции.

Фото: официальный сайт мэра Москвы

Крабов привозят сюда с побережья Баренцева моря. Их добыча ведется в строго отведенный законом период. На каждом промысловом судне может находиться не более 40 тонн продукции.

Несмотря на то, что крабы очень устойчивы к транспортировке, поставщики внимательно следят за их состоянием в пути, чтобы сохранить наивысшее качество продукта.

Мясо крабов является деликатесом, обладающим неповторимым вкусом и ароматом. В его состав входят цинк, кальций, калий, полиненасыщенные жирные кислоты, а также антиоксиданты. Мясо крабов употребляют и как самостоятельное блюдо, и как закуску, и в составе салата.

Рыбный рынок «Москва — на волне» открылся в ноябре 2023 года. ЕГо площадь составляет 3 тыячи кв. метров. Здесь располагаются торговые ряды, зона хранения с разными температурными режимами, фуд-корты, студия мастер-классов.

Горожане и гости столицы могут приобрести здесь рыбу и морепродукты из трех океанов и 13 морей, омывающих Россию.