Тверская область. Тверской производитель сладостей – компания «Мармеладная сказка» – первая в России оформила официальный сертификат на свою продукцию как вегетарианскую. Об этом со ссылкой на данные Роскачества сообщает ТАСС.

Фото: magnific.com/stockking

Полученный документ служит подтверждением того, что в составе мармелада отсутствуют ингредиенты животного происхождения, а весь технологический процесс построен без применения животноводческого сырья и любых методов, связанных с использованием животных.

Ключевое отличие такого продукта – замена традиционного желатина, который вырабатывается из соединительных тканей КРС, на растительные загустители: пектин, агар-агар или камедь.

Благодаря сертификату предприятие получает законное право наносить на упаковку специальную маркировку для растительной пищи – зеленый пятиугольник с силуэтом ростка и подписью «Роскачество».

Ранее АБН24 сообщало о том, что Селижарово вошло в топ-10 неожиданных направлений летнего отдыха.