Пищевые предпочтения россиян вызывают удивление у китайцев. Такими данными поделились журналисты из КНР.

Фото: pxhere.com

Минувшим летом несколько российских регионов столкнулось с нашествием саранчи — насекомое отличается прожорливостью и представляет серьезную угрозу сельскохозяйственным посевам. Стая саранчи всего за пару часов может уничтожить поле площадью в несколько гектар. Как отметили журналисты, насекомое действительно доставляет много хлопот фермерам, и в Китае к нему особое отношение. Об этом сообщает издание Sohu. АБН24 представляет эксклюзивный пересказ статьи.

«Для китайцев саранча — это питательный деликатес. Его даже в шутку называют недооцененной закуской — продуктом, который незаслуженно не получил широкого признания в мире», — пишут авторы китайского издания.

Журналисты Sohu обратили внимание, что китайцы употребляют саранчу в жаренном виде. Ее подают в качестве хрустящей закуски. Насекомых, как правило, готовят во фритюре или на сковороде на сильном огне с добавлением соли, сычуаньского перца, чеснока и других специй. Особенно большое распространение это блюдо получило в северных и южных провинциях. Более того, в стране есть фермерские хозяйства, специализирующиеся на разведении саранчи.

Жареную саранчу можно попробовать на многих рынках Поднебесной, и китайцев сильно удивляет, когда иностранцы со скепсисом реагируют на предложение отведать этот весьма питательный деликатес. К примеру, блюдо так и не смогло завоевать популярности у туристов из России.

«В России местные жители сильно страдают от этого вредителя. Фермерам остается лишь с тяжелым вздохом смотреть в небо и беспомощно наблюдать, как рои саранчи обрушиваются на их посевы. <…> Возможно, если бы они пошли по пути Китая и попытались превратить насекомое в изысканный деликатес, бороться с этой проблемой стало бы проще», — высказали мнение в КНР.

Ранее АБН24 рассказывало о реакции китайских туристов на цены в российских продуктовых магазинах.