Санкт-Петербург. Современная парфюмерия все больше отходит от представления о создании ароматов как исключительно химическом процессе. Сегодня будущих специалистов учат не только работать с ингредиентами, но и понимать устройство композиции, развивать обонятельную память и анализировать звучание аромата.

Фото: Павел Переверзев

Большинство людей выбирают парфюм по первым впечатлениям, редко задумываясь о том, как именно создается аромат. Между тем каждая композиция строится по определенной логике. Верхние ноты отвечают за первое впечатление, средние формируют характер аромата, а базовые создают его глубину и стойкость. При этом один и тот же ингредиент способен звучать совершенно по-разному в зависимости от сочетания с другими компонентами.

Именно поэтому современная парфюмерия все чаще рассматривает аромат не как набор отдельных запахов, а как сложную систему. Парфюмеры изучают свойства натуральных и синтетических материалов, анализируют их взаимодействие и учатся выстраивать композицию так, чтобы она постепенно раскрывалась на коже.

Такой подход становится все более востребованным на фоне роста интереса к нишевой парфюмерии. Если раньше подготовка специалистов в первую очередь ассоциировалась с химией и технологией производства, то сегодня программы все чаще сочетают знания о сырье с развитием обонятельной памяти, пониманием архитектуры аромата и принципов построения композиций. Многие из них строятся по модели французских школ, где будущих парфюмеров учат воспринимать аромат как самостоятельную художественную систему.

Познакомиться с таким подходом можно будет и в Петербурге. В августе здесь пройдет двухэтапный практикум по современной парфюмерии, где участникам расскажут об устройстве парфюмерных композиций, познакомят с профессиональными материалами и предложат создать собственные аккорды под руководством парфюмера, выпускницы школ ISIPCA и Grasse institute of perfumery (GIP) Юлии Карповой. Организатором программы выступает студия Ess Bouquet.