Российским гражданам раскрыли два основных признака, по которым можно выявить поддельную красную икру. Достаточно взглянуть на банку. Об этом сообщается на сайте издания НСН.

Фото: pxhere

По словам основателя сети рыбных магазинов Алексея Рудько, при покупке икры следует избегать покупки продукции в зелёных банках. Как показывает практика, недобросовестные поставщики очень часто добавляют туда имитированную икру или перемешивают её с прошлогодней.

Эксперт подчеркнул, что не стоит покупать икру, на упаковке которой указано: «произведено море», ведь такой продукт отличается более низким качеством.

Лучше отдать предпочтение той икре, на банке с которой указано: ГОСТ— 7630−96, а также обозначен рыбный промысел. Такие надписи указывают на качественный и настоящий продукт.

Чтобы проверить качество красной икры в домашних условиях, достаточно зачерпнуть икру ложкой и опустить в стакан с горячей водой. Если она станет мутной, а икринки останутся на ложке, то икра — качественная. При этом подделка окрасит воду в жёлтый цвет и растворится.