По мнению специалиста, в Новый год стол могут дополнить овощи.

Фото: pxhere.com

Для того чтобы сделать новогодний стол более полезным, можно отказаться от наличия на нем хлебобулочных изделий из муки высшего сорта. Об этом заявил заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ Алексей Березников, сообщает RT.

В качестве закусок специалист предложил приготовить на праздник холодец и заливное. Желательно предварительно убрать с их поверхности жир. Также отличным дополнением стола станут овощи.

Гарниром к мясным блюдам можно сделать ягоды – бруснику или вишню. Не лишней будет и жирная рыба.

Кроме того, к новогоднему застолью можно приготовить традиционное картофельное пюре, в которое можно добавить цветную капусту, сельдерей или репу.

Ранее сообщалось, что почти все российские телеканалы откажутся от зарубежных кинокартин в новогоднюю ночь.