Фермерские продукты, такие как свежие овощи и фрукты, яйца и молоко, представляют огромную пользу для здоровья и благополучия населения. Они являются натуральным и качественным источником питательных веществ, которые, несомненно, важны для нашего организма.

Фото: pixabay.com

Одним из главных преимуществ фермерских продуктов является их свежесть и натуральность. Фермеры выращивают овощи и фрукты без использования химических удобрений и пестицидов, что гарантирует отсутствие вредных веществ в продукции. Это позволяет нам получить максимум питательных веществ, витаминов и минералов, сохраняя природную ценность продукта.

Яйца и молоко, полученные от фермерских животных, также обладают своими преимуществами. Фермеры обеспечивают своих животных здоровым и натуральным кормом, что влияет на качество получаемых продуктов. Яйца фермерских кур богаты полезными веществами, такими как белки, витамины, железо и ценные аминокислоты. А молоко содержит кальций, белки, витамины D и B12, необходимые для крепких костей и здорового организма.

Фермерские продукты также способствуют поддержанию экологического баланса. Фермеры обычно практикуют устойчивые методы возделывания и разведения, не нанося вред окружающей среде. Они соблюдают принципы охраны почвы, водных ресурсов и биоразнообразия, что способствует сохранению природных ресурсов и созданию экологически чистой продукции.

Однако в парном молоке есть и скрытая опасность для детей и людей старшего возраста.

Врач-терапевт Елена Кудряшова предупреждает о высоком риске заболевания при употреблении необработанного молока, которое может содержать большое количество различных бактерий. Среди возможных болезнетворных микроорганизмов могут быть стрептококки, стафилококки, сальмонеллы, кишечные вирусы, гельминты и другие.

Кроме того, заражение может произойти как от коровы, так и от работника, который ее доит, а также из-за нечистой посуды, используемой для сбора молока. Употребление необработанного молока особенно опасно для детей и пожилых людей с ослабленным иммунитетом.