В 2023 году россияне потратили на продукты питания 917,5 млрд рублей. Годом ранее данный показатель составил 625 млрд рублей. Таким образом, траты российских граждан на продукты выросли в полтора раза. В общем объеме рынка закупок еды и напитков гражданами доля онлайн-заказов также увеличилась (на 1,3 процентных пункта, до 4,7 процента в четвертом квартале). Об этом со ссылкой на данные Infoline сообщают «Ведомости».

Фото: pxhere.com

В связи с дефицитом кадров наблюдается рост оборота в сегменте доставки впрок, плановой доставки и самовывоза, на которые к концу года приходилось 40% всех заказов продуктов. Данную тенденцию эксперты связывают в том числе с ростом продаж продуктов питания через маркетплейсы.

По мнению экспертов, тренд на активизацию самовывоза будет сохраняться в России, при этом наращивать объемы будет и экспресс-доставка, у которой остаются лояльные покупатели, готовые платить за скорость. В целом в этом году ожидается сохранение роста (в 2023 составил 41%, 781 млрд рублей) объемов онлайн-продаж свежей продукции в России до 1,14 трлн рублей.