К осени 2024 года в российских магазинах могут вырасти цены на молоко и молочную продукцию, сообщила в интервью «Парламентской газете» доцент кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская. По ее словам, рост цен составит 7-10%.

Фото: pxhere.com

Подорожание молочной продукции связано с тем, что сейчас перед отраслью стоят новые задачи — нужно удовлетворить растущий спрос, то есть модернизировать старые мощности, что требует дополнительных вложений. Еще одна причина — это сезонность, соотношение производства молока летом и зимой.

По словам председателя Национального молочного союза Артема Белова, в 2023 году себестоимость молочной продукции для российских производителей выросла на 16%. Также вырос объем потребления данной продукции. В результате это может привести к подорожанию молока и молочной продукции.