Федеральная антимонопольная служба России проводит анализ цен на ключевые продукты питания, такие как майонез, подсолнечное масло, маргарин и соль. О том, какие факторы влияют на стоимость продукции, рассказал экономист Олег Дроздов специально для редакции АБН24.
Фото: stock.adobe.com
Основной компонент для производства майонеза и маргарина — это растительные масла, которые подвержены ценовым колебаниям на международных рынках. Подсолнечное масло, в свою очередь, зависит от урожайности подсолнечника, что может варьироваться в зависимости от погодных условий и технологий сельского хозяйства.
«Процесс переработки сырья, упаковка и логистика непосредственно влияют на окончательную стоимость продукции. Затраты на энергию и трудозатраты, а также эффективность производственного процесса, играют важную роль», — прокомментировал эксперт.
Чем больше производителей и более развитая конкуренция, тем меньше вероятность резких скачков в цене. Концентрация рынка, в свою очередь, может привести к ценовым сговорам и монополизации.
«Государственное регулирование может оказывать значительное влияние на цены, включая акцизы, НДС и другие налоги. Также, поддержка фермеров и производств через субсидии может помочь снизить цены», — дополнил спикер.
Общая экономическая ситуация, инфляционные процессы и ожидания участников рынка также оказывают влияние на стоимость продуктов питания. Если ожидается рост цен, производители могут заранее повышать цены, создавая инфляционное давление.
В зависимости от вышеперечисленных факторов, цены могут быть весьма вариативными. Для конкретных продуктов можно выделить примерно следующие диапазоны.
«Цена майонеза – 70-150 рублей за литр, в зависимости от бренда и содержания жирового компонента. Подсолнечного масла – 100-200 рублей за литр, в зависимости от качества и марки. Стоимость маргарина составляет 50-100 рублей за 250 граммов, в зависимости от содержания насыщенных жиров и добавок. Соль можно оценить в 15-40 рублей за килограмм, в зависимости от упаковки и вида», — объяснил экономист.
Заключение ФАС может привести к коррекции ценовой политики и стимулированию конкуренции, что в свою очередь повлияет на снижение цен для потребителей.
