Среди продуктов, используемых для консервирования в домашних условиях, грибы представляют наибольшую угрозу, предупредила диетолог Наталья Павлюк.

Фото: freepik.com

Именно грибы чаще всего становятся причиной серьезных отравлений. Это связано с их способностью активно поглощать вредные элементы из окружающей среды. К тому же существует риск принять съедобный гриб за ядовитый, объяснила врач в беседе с «Радио 1».

При самостоятельном приготовлении грибных заготовок необходима повышенная осторожность. Если возникают сомнения в безопасности грибов, от их засолки лучше отказаться.

Ранее АБН24 сообщало, что популярные полезные продукты оказались опасны для здоровья. Они вызывают сильный дискомфорт в желудке.