В России цены на рыбную продукцию продолжают расти. 

Фото: АБН24

За период с 2023 года по I квартал 2025 года стоимость слабосоленой рыбы увеличилась на 22,3%, замороженной — на 35,76%, охлажденной – на 18,31%. Например, 200 грамм форели в петербургском магазине «Ашан» стоят 500 рублей по акции и до 681 рубля без скидки, 300 грамм семги обходятся почти в 1 тыс. рублей. Об этом сообщает «ФедералПресс». 

Граждане России потребляют меньше рыбы, чем рекомендуют нормы Минздрава, при этом превышая норму по мясу почти на 6%. Президент отметил, что среднее потребление рыбы составляет около 23-23,5 кг на человека в год при рекомендуемых 28 кг, что влияет на здоровье и продолжительность жизни. Для увеличения внутреннего потребления создано АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции», которое проводит соцопросы и пилотные кампании с блогерами.

ФАС выявила, что основное влияние на высокие цены оказывают посредники, которых может быть до шести, с наценкой от 5 до 50%. Дополнительно себестоимость продукции растет из-за дорогой логистики, экспорта, стоимости энергоресурсов, обслуживания кредитов и дефицита кадров.

Экспорт рыбы в 2025 году продолжает увеличиваться. Поставки в весе вырастут на 5%, в деньгах – на 15%, достигнув 6,45 млрд долларов. Производство лососевых за первое полугодие 2025 года составило 64,9 тыс. тонн. Несмотря на рост внутреннего производства, рыба остается недоступной для многих россиян.