Диетолог Антон Поляков объяснил, как пить кофе так, чтобы напиток приносил максимум пользы и не создавал лишней нагрузки на организм. Эксперт выделил оптимальное время употребления, безопасный объем, важные ограничения по возрасту и здоровью, а также дал рекомендации по выбору вида кофе и добавок.

Фото: unsplash.com

Кофе следует пить исключительно в утренние часы — это помогает получить бодрящий эффект и не нарушить последующие фазы сна. Дневное и особенно вечернее употребление кофеина негативно отражается на организме, усиливая бессонницу и стресс-нагрузку. Оптимальной нормой считается одна чашка в день. Узнать индивидуальные особенности переработки кофеина можно через генетические тесты.

Диетолог в беседе с «Аргументами и Фактами» отметил, что после кофе обязательно нужно выпить стакан воды. Напиток обладает выраженным обезвоживающим эффектом, поэтому вода помогает восстановить баланс жидкости.

Эксперт обратил внимание на то, что кофе с натуральным молоком подходит только людям до примерно 22 лет. После этого возраста большинство перестает нормально переваривать лактозу. Тем, кто не хочет отказываться от мягкого молочного вкуса, лучше перейти на растительные альтернативы.

Растворимый кофе диетолог рекомендовал исключить полностью. Наиболее полезным вариантом остается свежемолотый зерновой кофе. Однако даже натуральный напиток подходит не всем: его следует избегать людям с гипертонией и тяжелыми заболеваниями печени.

Также Поляков отметил, что концентрированные варианты — эспрессо и ристретто — противопоказаны при сердечно-сосудистых проблемах. Более щадяще действует американо. Наиболее предпочтительным способом приготовления он назвал кофе из турки без добавок.