Этот год обещает стать знаковым для российского аграрного сектора — рекордные урожаи и высокий экспортный потенциал открывают новые возможности. Какие продукты окажутся в избытке, а где внутреннему рынку придется столкнуться с нехваткой, АБН24 рассказал экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод.
Фото: jcomp © freepik.com
В этом году Россия может стать рекордсменом по экспорту гречки. Основная причина — исторически сложившаяся специализация страны на этой культуре и отсутствие глобального спроса на нее: гречка остается в основном продуктом потребления стран бывшего СССР, а за рубежом считается экзотикой. Таким образом, внутренний рынок обеспечен, а экспортный потенциал огромен.
«В целом ситуация с зерновыми и бобовыми благоприятная. Благодаря хорошему урожаю в этом году, который может составить около 146 млн тонн, при внутренней потребности около 81–82 млн тонн. Это создает возможность формирования значительного экспортного потенциала, включающего пшеницу, ячмень, овес, кукурузу и подсолнечник. Экспорт зерна является необходимым условием для поддержания объемов производства на прежнем уровне», — пояснил спикер.
По другим категориям сельхозпродукции ситуация более сбалансированная. Производство свинины, курятины и яиц в целом соответствует внутреннему спросу, хотя цены на свинину в этом году несколько повысились, что ограничило объем продаж. Баранина остается нишевым продуктом: спрос невысок, но экспорт возможен за счет высокой цены. Молочная продукция и говядина также имеют потенциал для экспорта при условии конкурентоспособной цены.
«В 2025 году Россия действительно может похвастаться рекордным экспортом гречки, избыточными ресурсами зерновых и бобовых, а также относительно стабильным балансом на внутреннем рынке по мясу и птице. Дефицита гречки на внутреннем рынке не ожидается, а спрос и предложение по другим категориям продукции остаются сбалансированными с небольшими колебаниями по ценам и объемам», — заключил экс-замминистра.
Ранее в АБН24: эксперт финансового рынка Андрей Бархота рассказал, ждет ли РФ новый цикл рынка труда.
