Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова предупредила, что шаурма, хот-доги и салаты с майонезной заправкой несут потенциальную угрозу здоровью в летний зной.

Фото: unsplash.com / Eugen Kucheruk

Высокие температуры создают благоприятную среду для стремительного размножения вредоносных бактерий и вирусов в продуктах питания. Особенно часто встречаются дизентерия, ротавирусная и норовирусная инфекции, сообщило издание News.

Четверть всех летних отравлений связано с употреблением некачественного мяса — испорченного или недостаточно термически обработанного. При этом торговые точки быстрого питания часто не располагают необходимыми условиями для надлежащего хранения продуктов.

Ранее врач назвала побочный эффект кофе. Как горячий, так и охлажденный кофе может спровоцировать усиленное потоотделение.