Еда вместо таблеток: врач рассказал, чему современная медицина учится у СССР
В 1930 году в СССР был основан Институт питания — уникальное учреждение, сделавшее Советский Союз мировым лидером в области диетотерапии. Именно здесь врачи Мануил Певзнер и Осип Гордон разработали систему лечебных столов, где питание стало не просто способом утолить голод, а полноценным методом лечения.