Врач восстановительной медицины и невролог Алексей Маматов в беседе с «Газетой.Ru» разъяснил, как относиться к лапше быстрого приготовления без лишних крайностей. По его словам, воспринимать этот продукт как безусловно вредный после каждой съеденной пачки не стоит — значение имеют частота употребления и общий контекст питания. Редкий перекус и ежедневная основа рациона — принципиально разные ситуации. Если остальное меню сбалансировано, позволять себе такую лапшу можно несколько раз в месяц.

Фото сгенерировано нейросетью

При этом специалист подчеркнул: универсальной медицинской нормы в духе «столько-то пачек в месяц» не существует. Для организма важнее общая картина питания. Если лапша появляется эпизодически — это не то же самое, что есть ее несколько раз в неделю вместо полноценного обеда.

Основные претензии к продукту, по словам Маматова, связаны с высоким содержанием соли и значительной степенью переработки. Такая еда не обеспечивает того разнообразия питательных веществ, которое дает полноценный прием пищи с овощами и белком. Если лапша возникает несколько раз в месяц, а в остальные дни рацион разнообразен, само по себе это не делает питание нездоровым. Однако когда она становится привычным обедом или ужином несколько раз в неделю, это ведёт к избытку натрия и вредит здоровью.

Врач также обратил внимание на то, с чем именно употребляется лапша. Если вместе с ней регулярно появляются колбаса, майонез, соленые закуски или сладкие напитки, общее количество соли, насыщенных жиров и свободных сахаров в таком приёме пищи существенно возрастает.