Диетолог Анастасия Смирнова в интервью изданию «Ямал 1» развеяла популярные мифы о главном блюде Масленицы и рассказала, кому стоит быть осторожнее с блинами.

Фото: pxhere.com

По словам специалиста, называть блины «суперфудом» даже с полезными добавками вроде творога или ягод — ошибка. В первую очередь это источник быстрых углеводов. Добавки повышают питательную ценность (белок насыщает, а ягоды снабжают клетчаткой), однако общая калорийность блюда остается высокой, особенно если щедро поливать его маслом или сметаной.

Исключить это лакомство из рациона следует людям с диабетом, заболеваниями ЖКТ и ожирением. Остальным же достаточно соблюдать баланс: не есть блины натощак, компенсировать углеводы клетчаткой в другие приемы пищи и получать удовольствие, а не объедаться.

Главный миф о блинах, по мнению диетолога, — это убеждение в их вреде. На самом деле, отметила эксперт, все зависит от меры и состава.

Диетолог советует наслаждаться вкусов блинов, но не превращайте праздник в испытание для организма. По ее словам, следует отдать предпочтение маленьким порциям, легким добавкам и пить больше воды.