Терапевт Арина Матвеева подтвердила результаты исследований о том, что регулярное употребление одного широко доступного напитка действительно может существенно снизить риск развития сахарного диабета второго типа. Речь идет о натуральном черном кофе без сахара и сиропов.

Фото: pxhere.com

Специалист сослалась на метаанализ, обобщающий результаты нескольких крупных исследований, в ходе которых наблюдали за сотнями тысяч людей в течение долгого времени. Согласно полученным данным, у людей, которые стабильно выпивали по три-четыре чашки черного кофе в день, риск развития диабета был ниже на 25–30% по сравнению с теми, кто кофе не пил или употреблял его редко.

Арина Матвеева пояснила, что такой эффект связывают с целым комплексом биологически активных веществ, содержащихся в кофейных зернах. Это не только кофеин, но и хлорогеновые кислоты, магний, калий и различные антиоксиданты. Считается, что они комплексно влияют на обмен веществ, повышают чувствительность клеток к инсулину и могут замедлять всасывание глюкозы в кишечнике.

При этом терапевт сделала несколько критически важных уточнений. Польза была выявлена именно для простого черного кофе, сваренного из молотых зерна или эспрессо. Добавление сахара, сиропов, большого количества сливок или жирного молока сводит потенциальный положительный эффект на нет, так как резко повышает калорийность напитка и нагрузку глюкозой. Также речь не идет о растворимых кофейных напитках с добавками.

«Кофе — это не лекарство и не волшебная таблетка. Это один из элементов здорового образа жизни, который может работать на профилактику, но только при разумном подходе, — подчеркнула Арина Матвеева. — Его нельзя рекомендовать абсолютно всем. Людям с неконтролируемой артериальной гипертензией, некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами со сном или повышенной тревожностью стоит соблюдать осторожность. Как и в любом деле, важна мера — три-четыре чашки в день, а не литр».

Врач резюмировала, что для эффективной профилактики диабета гораздо важнее поддерживать нормальный вес, регулярно двигаться и придерживаться сбалансированного питания с обилием овощей и цельнозерновых продуктов. Чашка черного кофе может стать приятным и полезным дополнением к этой стратегии, но не ее краеугольным камнем. При этом начинать пить кофе ради здоровья, если вы его раньше не любили, нет никакой необходимости — те же полезные полифенолы и антиоксиданты в большом количестве содержатся в ягодах, яблоках, чае и других продуктах.