Риск заражения ленточными червями, хотя и невысок, но существует. Полностью уничтожить паразитов позволяет стандартная термическая обработка рыбы.

Фото: pxhere.com

Исключать возможность заражения нельзя, особенно при недостаточно тщательной кулинарной обработке. Употребление такой рыбы может привести к попаданию личинок солитера в организм и их дальнейшему развитию в кишечнике человека, предупредила гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с РИАМО.

К типичным признакам заражения относятся общая слабость, расстройства пищеварения и необъяснимая потеря веса. При появлении подобных симптомов следует незамедлительно обратиться к специалисту для диагностики и лечения.

Важно помнить, что высокие температуры губительны для паразитов: достаточная термическая обработка гарантирует их гибель. Аналогичный эффект достигается при глубокой заморозке рыбы с соблюдением установленных температурных режимов и сроков.

Ранее диетолог рассказала, как правильно выбрать протеиновый батончик. Первым делом стоит внимательно изучить состав, не обращая внимания на громкие заявления на этикетке.