Кофе ценится за свою способность придавать бодрость. Однако его употребление может влиять на усвоение некоторых важных питательных веществ, включая витамины и минералы.

Фото: freepik.com

Особое внимание следует уделить витамину D, который играет незаменимую роль в поддержании крепости костей и нормальной работе иммунной системы. Исследования показывают, что кофеин может нарушать эффективное усвоение этого витамина. Кофеин снижает активность рецепторов витамина D в остеобластах — клетках, отвечающих за формирование костной ткани.

Железо также является критически важным элементом для обеспечения организма кислородом через кровоток и поддержания его общей жизнедеятельности. Однако регулярное потребление кофе может существенно снижать эффективность усвоения этого минерала, сообщило «Здоровье Mail».

Не стоит забывать и о кальции, необходимом для здоровья костей и зубов. Исследования показывают, что кофе может негативно сказываться на его абсорбции. Например, женщины в период постменопаузы, употребляющие более двух чашек кофе в день при недостаточном поступлении кальция, демонстрируют ускоренную потерю костной массы.

россиян призвали не запивать таблетки кофе. Это может привести к передозировке.