Ежедневный стакан натурального фруктового сока или смузи в дополнение к цельным овощам и фруктам помогает снизить уровень депрессии у взрослых. К такому заключению пришли специалисты Ньюкаслского университета по итогам рандомизированного контролируемого исследования. Результаты опубликованы 27 мая в журнале Medical Xpress.

сок, апельсин Фото: www.magnific.com/

«Наше испытание показало: если людям, которые едят мало фруктов и овощей, оказать финансовую и образовательную поддержку для преодоления барьеров, они способны серьезно изменить свой рацион. Простые и недорогие решения — например, стакан натурального сока или смузи каждый день — помогают достичь нормы в пять порций и одновременно укрепляют психическое здоровье», — пояснила доктор Кортни Нил.

В четырехнедельном эксперименте участвовали 42 взрослых, которые до этого съедали не более двух порций фруктов и овощей в сутки. Все добровольцы получили помощь, чтобы перейти на рекомендованные пять порций. Одна группа ограничивалась только целыми плодами, другая дополнительно выпивала ежедневно стакан сока или смузи.

Спустя четыре недели обе группы увеличили потребление клетчатки примерно на 8–10 граммов в день. Однако снижение депрессивных показателей — в среднем на 2,52 балла по 27-балльной шкале — зафиксировали только у участников, добавлявших сок. Разницу признали статистически значимой. Опасения по поводу избыточного сахара не оправдались: метаболические показатели любителей сока за время эксперимента не ухудшились.

Доктор Оливер Шеннон, соавтор работы, отметил, что дороговизна свежих продуктов остается серьезным препятствием для многих британцев в условиях роста цен. По его словам, полученные данные согласуются с известными фактами о положительном влиянии цитрусовых соков на мозговой кровоток и когнитивные функции. Тем не менее для окончательных выводов о том, как именно сок влияет на настроение, потребуются дополнительные исследования.