Основная опасность кроется не в редких ядах, а в распространенных возбудителях пищевых инфекций, способных вызвать недомогание всего за несколько часов. К ним относятся сальмонеллез, кампилобактериоз, а также токсикоинфекции, вызванные стафилококком или клостридиями, предупредил инфекционист Владимир Неронов.

Фото: freepik/KamranAydinov

Первые симптомы обычно проявляются в интервале от нескольких часов до двух суток после еды. Это могут быть резкая тошнота, многократная рвота, острые боли и спазмы в животе, лихорадка, мышечные боли, сухость во рту и сильное головокружение, рассказал врач в беседе с Life.

В ряде случаев самолечение недопустимо и требуется немедленная медицинская помощь. Вызывать врача или обращаться в больницу необходимо, если диарея сопровождается кровью, температура поднялась выше 38,5 градусов, а также если заболел ребенок, пожилой человек или беременная женщина. В группе особого риска также находятся люди с хроническими заболеваниями сердца, почек или ослабленным иммунитетом.

Ранее врач рассказал, как не спутать изжогу с инфарктом. Проблема кроется в схожести симптомов.