Мясо

В первом полугодии 2026 года наблюдается значительное увеличение спроса на индейку среди российских потребителей. 

По данным Ростовстата на 7 сентября 2026 года, цены на мясо в городах Ростовской области заметно различались. Говядина дешевле всего продавалась в Сальске — в среднем по 674,26 рубля за килограмм.

Объем реализации мясной продукции в розничных сетях Московской области по итогам июля превысил 21,9 млн кг — это на 2,6% больше июньских показателей.

В Хакасии на стационарном посту ДПС «Шивилиг» обнаружили мясную продукцию без обязательных ветеринарных документов.

Волгоградская область заняла третье место среди регионов ЮФО по производству мяса. За первое полугодие 2026 года в регионе произвели 102,7 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе.

В Костромской области Роспотребнадзор подвел итоги проверки мясной продукции. Из продажи изъяли восемь партий мяса общим весом почти 30 килограммов, не соответствовавших требованиям безопасности и качества.

За первые полгода 2026 года в России зафиксировано снижение средней цены на свинину на 2%, что эквивалентно падению на 12 рублей за каждый килограмм продукции. 

Вопросы пользы животной пищи волнуют человечество не один год. Мясо веками служило основным источником белка и энергии, поэтому решение отказаться от него требует серьезной перестройки организма.

В Ростовской области за неделю изменились цены на мясо. Сильнее всего подорожала курица — до 239,32 рубля за килограмм. 

Не рекомендуется сочетать три вида мяса — рыбу, говядину и курицу — в одном приеме пищи.

Использование докторской колбасы в классическом рецепте окрошки может значительно снизить пользу этого летнего супа.

Шаурма, в которой мясо заменено сосисками, считается самой вредной,заявил диетолог Антон Поляков. 

Жителям Волгоградской области напомнили о риске заражения трихинеллезом при употреблении мяса, которое не прошло полноценную термическую обработку. В Роспотребнадзоре уточнили, что заболевание относится к паразитарным инфекциям и вызывается круглыми червями рода Trichinella.

С 27 по 30 апреля сотрудники Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверили ветеринарные документы и продукцию при ввозе и вывозе за рубеж.

Жители Астраханской области в период майских праздников выбирают разные форматы отдыха с шашлыками. 

Основная опасность кроется не в редких ядах, а в распространенных возбудителях пищевых инфекций, способных вызвать недомогание всего за несколько часов.

Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли обнародовала данные о самых доступных мясных предложениях для загородных пикников. Свинина второй год подряд уверенно удерживает первенство среди вариантов для шашлыка.

Врач-терапевт и гастроэнтеролог Айсель Мамедова предупредила об опасности покупки готовых магазинных шашлыков.

Никакой маринад не спасет плохое мясо, заявил в беседе с АБН24 повар Анатолий Орлов.

В Дагестане сотрудники Управления Россельхознадзора с начала текущего года прекратили действие 29 деклараций о соответствии продукции.