Мясо

Мясо считается важной, но далеко не обязательной частью человеческого рациона

По данным Туластата, за первые шесть месяцев текущего года агропромышленный комплекс Тульской области показал значительный рост в животноводстве.

С начала текущего года из Краснодарского края на экспорт отправили более чем 22 тыс. тонн мяса и субпродуктов, которые проходили обязательный ветеринарный контроль. 

Розничные цены на говядину и баранину в России во второй половине 2025 года могут увеличиться на 12–15% по сравнению с прошлым годом, спрогнозировали специалисты консалтинговой компании Strategy Partners. Такой рост окажется значительно выше, чем у свинины и курятины, где подорожание ожидается примерно на уровне инфляции.

В Ростовской области по итогам первого полугодия 2025 года зафиксировано снижение производства мяса, молока и яиц по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. 

Данные ФИЦ питания и биотехнологии РАН свидетельствуют о значительном недоиспользовании рекомендуемых норм потребления основных групп продуктов питания в России. О причинах и о том, как исправлять ситуацию, рассказал экономист Михаил Беляев специально для редакции АБН24.

Согласно данным сервиса мониторинга цен «Ценозавр», с января по июнь 2025 года в России зафиксирован рост стоимости практически всех видов мяса.

Возрастное ограничение: 18+

В Китае разоблачили женщину, которая брала бездомных собак из разных приютов на мясо. Преступница выкладывала в социальные сети видео с приготовленными из животных блюдами.

В Омске обнаружены 11 адресов, где ведется нелегальная торговля продуктами животного происхождения без необходимых разрешений.

В Японии создали инновационный метод получения заменителя мяса из отходов канализационной системы.

Употребление красного мяса, бобовых, крепкого чая и кофе может негативно сказываться на состоянии суставов у людей старшего возраста.

В период майских выходных рекомендуется выбирать диетические виды мяса, например, куриное филе или индейку.

С 18 по 24 апреля Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям, а также Республике Калмыкия было организовано контролирование шести партий мясной продукции для последующего экспорта в Иран.

Для приготовления шашлыка нельзя использовать свинину. Дело в том, что в ней водятся цистицерки и эхинококки, которые поражают головной мозг.

В Твери проверили работу одного из кафе по продаже шаурмы. В ходе проверки в заведении обнаружили ряд нарушений.

Проверка Роспотребнадзора за первый квартал 2025 года обнаружила опасную продукцию на прилавках региона. Из 489 исследованных образцов мяса в трех случаях специалисты зафиксировали превышение допустимых норм антибиотиков.

Продажи шашлыка в России могут прибавить до 96,3 тыс. тонн. Производители ожидают повышенный спрос в период с мая по сентябрь.

В январе-марте этого года курские аграрии сократили производство таких продуктов, как яйца, мяса и молоко. Об этом сообщает Курскстат.

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям, а также Республике Калмыкия сообщило о контроле за экспортом мясной продукции из Астраханской области в Иран.