Тяжесть в желудке, сонливость, легкое головокружение и даже тошнота после стакана молока — симптомы, знакомые многим. Однако причина далеко не всегда кроется в непереносимости лактозы.

Фото: pxhere.com

Это состояние часто называют «молочным похмельем». Усвоение тяжелого коровьего белка требует много энергии и высокого уровня метаболизма, который естественным образом снижается в холодном климате.

Если организму не хватает ресурсов для расщепления продукта, в кишечнике запускаются процессы брожения и избыточного слизеобразования. Именно этот токсический эффект и провоцирует утреннюю вялость и туман в голове, объяснила нутрициолог Ольга Бурлакова в беседе с Life.

Кроме того, рекомендуется обращать внимание на качество магазинного молока. Промышленные методы пастеризации, особенности питания и условия содержания скота существенно меняют структуру белка, делая современный продукт еще более тяжелым для пищеварительной системы.

Ранее диетолог рассказала, кому нельзя пить квас. Напиток содержит большое количество сахара.