Многие уверены, что фрукты стоит есть только до обеда, а вечером от них якобы лучше отказаться. Однако научных оснований для такого правила нет. Об этом в беседе с RT рассказала врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская.

Фото: pxhere/Mohamed HAKIM

По словам специалиста, организм усваивает полезные вещества независимо от времени суток. Поэтому, если человек съест яблоко или персик вечером, это не сделает продукт менее полезным и не окажет негативного влияния само по себе.

Врач напомнила, что людям старше 10 лет рекомендуется ежедневно употреблять не менее 400 г овощей и фруктов. Это примерно пять порций по 80 г, при этом их соотношение каждый может выбирать самостоятельно.

Еще одно распространенное заблуждение связано с сахаром во фруктах. Садовская пояснила, что глюкоза необходима организму как источник энергии. При умеренном употреблении ни белый сахар, ни натуральные сахара, содержащиеся во фруктах, не представляют опасности. Проблемы возникают только при регулярном переедании, которое может привести к набору лишнего веса.

Кроме того, фрукты содержат клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты и другие вещества, которых нет в обычном сахаре. Специалист также отметила, что запеченные фрукты без добавления сахара сохраняют большую часть полезных компонентов, хотя часть витамина C при нагревании действительно разрушается.

Ранее стало известно, что для значительной части россиян черешня может быть не просто вредной, а откровенно опасной.