Закрыть

Хлеб из геномной пшеницы может появиться на полках Новосибирска

Новосибирская область.

В Новосибирске уже скоро может появиться хлеб из геномной пшеницы. Соответствующее направление разрабатывает Институт цитологии и генетики СО РАН, находящийся в Академгородке. Годом ранее первый такой сорт прошел испытания в Омске. В результате его допустили к распространению. Уже скоро станут известны результаты испытаний других сортов. Об этом сообщает «Эксперт Сибирь».

хлеб

Фото: unsplash.com / Ales Krivec

Геномная селекция обходится дороже традиционной, но зато обеспечивает экономию времени и увеличивает урожайность, сокращает сроки созревания, а также повышает устойчивость культур к неблагоприятным условиям.

Благодаря геномной селекции можно оценивать перспективные растения еще на ранних этапах и гораздо быстрее отбирать оптимальные варианты, а также добиваться от культур необходимых характеристик.

При этом не стоит путать геномную селекцию с ГМО. Ведь в конечном счете это те же самые гены разных линий и сортов пшеницы, никакой модификации здесь нет и не будет. Поэтому такие продукты можно смело употреблять в пищу.

Как объяснил пресс-секретарь ИЦиГ СО РАН Георгий Батухтин, при геномной селекции отсутствует внесение чужеродной ДНК, что происходит при создании ГМО. В данном случае результат такой, который мог бы появиться в природе по итогам обычного скрещивания, просто на это бы ушло больше времени.

Разработка новых сортов поможет в дальнейшем влиять и на рынок продуктов питания. Но сроки появления хлеба из геномной пшеницы в супермаркетах Новосибирска пока не известны.

Ранее АБН24 сообщало, что деньги за внуков платят более 800 пенсионерам Новосибирска.

Автор: Ольга Зайцева

Новости партнеров