Омская область. В Омске в 2026 году ожидается заметное обновление рынка общественного питания. В городе планируется открытие около 10 новых ресторанов, кофеен и баров. Среди них будут как локальные проекты омских рестораторов, так и заведения известных федеральных сетей.

Фото: unsplash.com

Одной из ключевых локаций станет центр города. Уже к концу января на улице Ленина, 9, планируется открытие ресторана «Мидийное место». Еще одно заведение с похожей концепцией — «Мидийный дом» — готовится к запуску на улице Маяковского, 23, пишет МК.

На Маяковского, 6/1, откроется ресторан «Иноземье». Проектом занимается Юрий Чащин, ранее запустивший рестораны «Осип Терлеев» и «ЧАО, Моника!». Точная дата открытия пока не объявлена.

В торговом центре Festival City начнет работу второй омский филиал ресторана южной кухни «Муся любит плов». Вблизи мэрии Омска появится ресторан федеральной сети «Сыроварня», основанной Аркадием Новиковым.

На проспекте К. Маркса, 18, откроется бистро «СМ Азия» с современным взглядом на азиатскую кухню. В помещении бывшего бара «Железный мост» на улице Ленина, 21, запланирован запуск сетевого паб-бара «Хуан».

Торговый центр «Летур» станет площадкой сразу для двух новых проектов — лаунж-бара Tanoka и караоке-клуба Hit Me Baby. Их развивают омские рестораторы Игорь Дорохин и Василий Хомицкий.

В районе улицы Красный Путь откроются гастрокофейня «КремСоль» и кофейня GUSSI. Также в 2026 году в центре города и на Левом берегу появятся новые точки сети Surf Coffee. По всему Омску продолжит расширяться сеть напитков «Дринкит».