Ленинградская область. В Ленинградской области за первые шесть месяцев 2026 года зарегистрировали 2577 предприятий общественного питания. Это на 88 организаций больше, чем во втором полугодии 2025-го.

Фото: pxhere.com

Ленобласть обгоняет Петербург по темпам открытия ресторановОсновной прирост обеспечили рестораны — их количество увеличилось на 85. Еще два заведения относятся к категории кафе и одно — к бару.

Такую динамику подсчитали в «Контур.Фокус» и поделились цифрами с «ДП». Аналитики отметили, что регион показывает необычную картину, которая отличает его от соседей.

По словам Вероники Скороходовой, в первом полугодии 2025-го отрасль пережила серьезный спад и потеряла 11,44% игроков. Ресторанов тогда стало меньше на 13,72%. Однако уже в 2026-м ситуация кардинально изменилась: число регистраций увеличилось на 22% по сравнению с тем же периодом прошлого года, а количество ликвидаций сократилось с 689 до 284.

Главный драйвер роста — активная жилая застройка. В область продолжают переезжать люди, открываются новые жилые комплексы, а вместе с ними — магазины, сервисы и точки общественного питания. Рестораторы считают такие локации не менее перспективными, чем Петербург.

Бизнес-девелопер сети пекарен «Хлебник» Никита Иванов убежден, что перенасыщение районам не угрожает. По его словам, даже две пекарни в нескольких сотнях метров друг от друга могут успешно сосуществовать, поскольку работают на разные потоки: одна — на утренних посетителей у метро, вторая — на жителей соседнего жилого квартала, которые вечером приобретают хлеб или ужин.

В Петербурге, согласно данным Nikoliers, ситуация обратная. На шести ключевых улицах города за полгода зафиксировали 14 открытий и 19 закрытий заведений. Хотя стоит оговориться: «Контур.Фокус» учитывает юридические лица по ОКВЭД, а Nikoliers — реально работающие точки.