Санкт-Петербург. Жители Северо-Западного Федерального округа во время составления праздничного стола вспоминают о вкусах советских времен и готовят блюда по классическим рецептам. Именно они придают атмосферу праздника и уюта в Новый год.

Фото: pxhere.com

Одним из традиционных салатов народа является оливье, который готовится из докторской колбасы, маринованных огурцов, картофеля и зеленого горошка.

Еще одно любимое блюдо жителей СЗФО — селедка под шубой.

Во многих семьях популярным остается холодец, который принято подавать с домашним хреном.

Бутерброды с красной икрой всегда были символом достатка. Поэтому жители стараются покупать продукт из Дальнего Востока, чтобы насладиться заморским вкусом.

Слоеный салат мимоза — еще одно любимое блюдо северян, которое готовится из консервированной рыбы, яиц, овощей.

Именно эти блюда возвращают жителей СЗФО в детство и в теплые воспоминания о Новом годе.