Санкт-Петербург. В Северной столице традиционное Оливье в Новый год будет стоить дороже.

Фото: pxhere.com

В этом году за праздничное блюдо петербуржцам придется отдать в среднем 250 рублей, чтобы приготовить 0,8 килограмма салата.

В текущем году Центр стратегических разработок (ЦСР) пока не предоставил значения «индекса Оливье», однако «МК в Питере» сделал собственный расчет по реальным данным из онлайн-каталогов крупнейших торговых сетей Санкт-Петербурга.

В набор продуктов для классического Оливье вошли вареная колбаса «Докторская», картошка, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйца, майонез, зелень и соль.

Таким образом, одна порция новогоднего блюда в 200 граммов стоит около 63 рублей.

Стоит отметить, что в ноябре 2023 года цена 0,8 килограмма Оливье составляла 224,69 рубля, а к 2024 году выросла до 242,73 рубля.