глютен

Диетолог объяснила, почему здоровым людям опасно отказываться от глютена

Мода на безглютеновые диеты продолжает набирать обороты, хотя медицинских показаний к такому питанию у большинства последователей нет. Диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24 предупредила, что добровольное исключение глютена из рациона при отсутствии непереносимости может нанести организму больше вреда, чем пользы. По словам специалиста, люди путают настоящую аллергию с обычным вздутием и списывают на глютен то, что вызвано совершенно другими причинами.

16:21, 12 февраля