Продукты худеют: почему уменьшается объем товара без падения цены
Покупатели все чаще замечают – привычные продукты на полках становятся чуть меньше по весу или объему, хотя ценники при этом не меняются. Литр превращается в 950 миллилитров, полкилограмма – в 450 граммов. Почему мы платим ту же цену за меньшее количество товара, АБН24 рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.