Астраханская область. Специалисты сообщают о значительном ходе рыбы на всех промысловых участках региона, однако ожидаемое рыбий изобилие пока не отразилось на ценах на местные дары водоемов. На небольших точках продажи свежей рыбы цены остаются высокими. За килограмм судака среднего размера покупателю придется заплатить от 350 до 400 руб., в то время как мелкий судак обойдется в 280-300 руб, пишет Каспий.инфо.

Фото: pxhere

Филе диетической рыбы стоит от 650 до 800 руб. за кг, что соответствует ценам, наблюдавшимся в прошлом году в преддверии новогодних праздников. Местные жители с тревогой задаются вопросом, насколько вырастут цены в наступающие зимние праздники.

Ситуация с ценами на сома также не вызывает оптимизма. Некоторые продавцы, отвечая на вопрос о стоимости, просят не спрашивать. За жирную часть сома выставляют цену от 550 до 600 руб., тогда как туша с головой стоит от 250 до 350 руб., в зависимости от размера. Мелкие сомята доступны по цене от 150 руб. за кг.

Что касается щук, освобожденных от икры, их стоимость составляет 250 руб. за кг, а филе щуки обойдется в 500 руб. Килограмм щучьей икры превышает 7 руб., в то время как 100 грамм осетровой икры продают за 5 тыс. руб. Килограмм вяленого балыка из осетрины обойдется в 5,2 тыс. руб., а качественный аналог из сома – 2,5 тыс. руб.

Цены на воблу растут стремительно: самая низкокачественная стоит 800 руб. за кг, в то время как более качественная достигает 1,4 тыс. руб. Если вас заинтересует балык из каспийской сельди, его цена составит 300 руб. за штуку. Вяленая чехонь правильной жирности обойдется в 750-850 руб. за килограмм.