Краснодарский край. В Краснодарском крае наблюдается резкое удорожание традиционного набора для окрошки на 17%. 

Фото: unsplash.com

Теперь стоимость набора для приготовления популярного летнего блюда в регионе в среднем достигает 1 тыс. рублей. Как сообщают аналитики центра «Чек Индекс», в апреле 2025 года традиционные ингредиенты, такие как картофель, квас, вареная колбаса, зелень и овощи, значительно подорожали.

Если ориентироваться на классический рецепт на четыре порции, стоимость набора для окрошки в Краснодарском крае составит 642 рубля, что на 14% больше по сравнению с апрелем 2024 года.

В других регионах России средняя стоимость набора продуктов для окрошки в стране составляет 1,2 тыс. рублей, что на 15% дороже по сравнению с прошлым годом. Эксперты связывают это с ростом цен на картофель, редис, квас и зелень. 

Кроме того, наблюдается повышение спроса на более дорогие премиальные ингредиенты для окрошки, что также влияет на общий рост стоимости.

Ранее АБН24 сообщало, что штормовое предупреждение в Краснодарском крае действует до 11 мая.