Свердловская область. Масленичная неделя в 2025 году продлится с 24 февраля по 2 марта, после чего начнется Великий пост. Главный символ праздника — блины, и многие свердловчане задумываются, во сколько обойдется угощение в этом году.

Фото: pxhere.com

Так называемый «индекс блинчика» позволяет оценить изменения цен на основные ингредиенты. По данным Свердловскстата, в Екатеринбурге десяток яиц в среднем стоит 109,29 рубля, килограмм сахара — 71,56 рубля, муки — 52,22 рубля. 

Литр молока обойдется в 90,15 рубля, килограмм сливочного масла — в 1 200,24 рубля, а килограмм соли — в 17,69 рубля.

В сравнении с прошлым годом цены изменились незначительно: подорожало молоко и соль, тогда как яйца, мука и масло подешевели. «Индекс блинчиков» в Екатеринбурге составил — 158 рублей.

Любители домашней выпечки могут сэкономить, но тем, кто предпочитает готовые блины, придется раскошелиться. В кафе и ресторанах средняя цена порции варьируется от 300 до 700 рублей в зависимости от заведения и начинки.

Однако посетители платят не только за вкус, но и за атмосферу, оригинальные рецепты и удобство.